垃圾分类下的蓝海

中国的垃圾分类其实可以追溯到1957年7月，当时《北京日报》头版头条刊登了《垃圾要分类收集》一文，呼吁北京市民对垃圾进行分类回收。在那个全社会资源匮乏的时代，垃圾分类推行得比想象中顺利，市民出于节约会自发地将可回收的垃圾分类卖掉，不可回收的厨余垃圾大多成了饲料或肥料。

而62年后的中国却苦于过于丰富的社会资源带来的“垃圾围城”。又一个7月，中国上海首先启动了了生活垃圾管理。在这个崭新的时代，垃圾分类所涉及的范围远超过去。而这背后，隐藏着不胜枚举的新兴产业。

政商合作净菜项目

净菜也称新鲜消毒食材，即将新采摘的蔬菜或肉类等经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中真空包装而制成的一种产品。目前国家对净菜尚无标准，但一般来说，市民购买净菜后只需要简单清洗切配后即可下锅。

目前北京及上海政府推行净菜的主要目的是解决湿垃圾问题， “蔬菜无烂叶、无黄叶且无泥土，鲜鱼去腮、去鳞且去内脏”。虽然当前消毒清洗的标准较低，但可以从源头减少家庭湿垃圾。而由经销商去除的成吨的菜叶、内脏等会直接丛生产基地运往合作的牛场、鸡场、饲料企业进行再利用，既环保又能减轻居民和城市环卫系统处理垃圾的负担。

2019年上海市商务委将按计划全力推进市政府实事项目—新建500家社区智慧微菜场，配合绿化市容部门加强菜市场垃圾分类宣传指导和推进落实工作。在规范管理菜市场的同时，倡导社区居民进行绿色消费，推进“源头减耗”，从而引导净菜上市。

而北京新建的占地约700亩的盐山新发地农副产品批发市场将承担起净菜加工的功能，通过降低净菜进场费鼓励商户进行净菜交易。

仅北京新发地市场每天就有1.6万吨的商品货运处理量，年损耗量约175万吨。在全国范围内推进净菜产业，不仅能便利居民生活，还能节省大量资源，对环保带来正面影响。

中国的生鲜损耗率在30%左右，以往这些损耗一部分留在市场内，一部分则跟随消费者回到家庭厨房成为了厨余垃圾。不管是留在市场的还是被带入家庭厨房的，损耗的生鲜都会进入城市垃圾桶，最后辗转到垃圾填埋场。净菜的出现省去了这些“无用功”，也有希望减少一些填埋污染。净菜项目的根本目的是阻止生鲜损耗部分进入城市垃圾处理系统，从而节省城市垃圾管理资源。同时，对损耗部分加以合理利用。这与生鲜派送等在城市内加工，垃圾需由城市垃圾系统处理的产业有别。

Whole foods will benefit on both citizens and city administration

与此产业相关的有农贸市场，物流公司，生鲜蔬菜经销商，以及可降解包装生产厂商等。

分类垃圾桶

自从上海实施垃圾分类管理以来，分类垃圾桶备受市场青睐。不少塑料制品厂三班倒地制造垃圾桶，市场仍然是供不应求。分类垃圾桶的不同之处在于具备同时容纳多种垃圾的功能，部分分类垃圾桶上还具有醒目的垃圾标识。这些垃圾桶大多美观大方，能为居民进行垃圾分类提供便利。

An awarded design of simple household classification trash can

普通塑料垃圾桶虽然价格低廉，但为了生活便利，许多居民仍然愿意购买高价的分类垃圾桶。垃圾桶生产厂商也愿意将大量的资源投入到分类垃圾桶的生产之中。

普通塑料垃圾桶不需要重新设计和开模，但售价低廉，盈利只能依靠薄利多销。更重要的是，普通的塑料垃圾桶并不是目前市场所需要的产品。新型分类垃圾桶虽然成本高，但售价也较高，利润要远超普通垃圾桶。开发功能更多、外观更美的垃圾桶是企业获得更多利润的重要方法。

Retail price of Classified trash can is much higher

不过，由于行业内知识产权保护不够，新产品推出后很快会有仿制品，新型垃圾桶的高利润仅能维持几个月。所以，目前的垃圾桶制造商需要强化品牌形象，使得消费者记住所购买的垃圾桶品牌，而不仅仅是样式。

与新型分类垃圾桶相关的产业有注塑机行业，PP、HPDE等上游原料产业、物流行业等。

厨余垃圾处理器

厨余垃圾处理器工作时利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘将食物垃圾研磨成细小的颗粒，一般家庭使用仅需10几秒便可处理完毕。除了少量如甲壳和猪大骨等难以粉碎的垃圾外，大量的易腐败垃圾都可以在备餐或餐后被打碎并顺着水流进入下水管道。

5月份，各平台厨余垃圾处理器销量为7830台，6月份猛增至23076台 ，销量环比增长了194.7%。在刚刚过去的618电商年中大促中，京东上厨余垃圾处理器的销售迎来几何倍数爆发，半小时销售额达去年的3.5倍；苏宁全渠道厨余垃圾处理器销量自“618”启动以来，同比增长612.85%。

在中国，厨余垃圾处理器的普及率不足0.5%，与美国超过50%的普及率相差甚远。虽然中国现有的城市下水管道设计理论上仅能承受约10%的厨余垃圾处理器普及率，考虑到中国的人口基数，厨余垃圾处理器的市场仍然十分广阔。

中国家庭的户数当前约为4.5亿户，据预测，2040年中国的家庭数量将跨上5亿户台阶，2045年达到峰值(5.04亿)后将减少，到2050年仍将保持在5亿户左右。即使中国的下水管道系统近期难以改善，若厨余垃圾处理器的渗透率达到10%，则意味着有4500万户中国家庭装配厨余垃圾处理器，市场规模将超过千亿人民币。

Food waste disposers market is still huge in China

垃圾分类小程序

支付宝推出了多款垃圾分类小程序，千余种垃圾可以一键查询分类。目前，用户通过支付宝查询垃圾分类有两种途径：支付宝内搜索“垃圾分类指南”，即可进入小程序，输入需丢弃的垃圾名称，立即获取正确分类结果。另外，也可以搜索“垃圾分类向导”小程序，通过搜索或直接上传垃圾图片的方式，获取分类结果。

除了“识垃圾”外，上支付宝还可预约上门“收垃圾”，和快递一样方便。废旧报纸、纸箱、塑料瓶、碎玻璃等，都可在线下单，免费上门回收。目前，该平台已支持155个城市，其中生活垃圾回收覆盖11个城市8000多个小区，累计有200多万人在平台下单“卖垃圾”，超七成是80后。

The service of applets is still limited

6月29日，腾讯微信团队官微也推荐了4款垃圾分类相关的小程序，让市民在微信中一键查询垃圾分类。

支付宝和微信是中国居民使用最多的手机APP，以这两个平台为依托开发的小程序拥有更多的曝光率和更大的潜在用户群体。同时，也有利于提高用户与小程序之间的粘性。垃圾分类项目的开发目前较好的方式是依托“国民”APP，如微信和支付宝进行开发。如果选择淘宝、京东或美团等用户粘性不足的平台，需要结合平台功能对小程序进行特色化处理。

垃圾代扔

垃圾分类管理实施之后，小区一般采取定时定地点投放，有些小区忽视了“996”上班族的需求，从而催生了垃圾代扔服务。

“饿了么”外卖平台的“跑腿服务”新增“帮忙倒垃圾”服务，每单收费12元。这项服务售价较高，针对的人群是有紧急倒垃圾需求的人，用户回购率预计不高，市场较小。

垃圾代扔服务目前的主力是小区退休人员和商铺店主，这些人群提供的垃圾代扔服务一般按月计费，平均单次价格低廉。由于价格优势明显，即使在误时投放点启用后也仍会有人为了生活便利进行购买。

部分快递公司也推出了“送完快递代扔垃圾”的服务新项目，给客户事先发出提醒短信，在提示货物即将配送的同时，还提示若家里有生活垃圾请放在门口，送货后可以帮忙带走。