食品级脱模剂行业现状：2024年全球市场规模为11.97亿美元

2024年，全球食品级脱模剂市场规模为11.97亿美元，预计到2032年其规模将达到18.28亿美元。

全球食品级脱模剂市场规模及产品类型占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

食品级脱模剂是帮助食品从模具或包装中脱模的物质，广泛应用于食品饮料和烘焙等行业，帮助将加工好的烘焙食品从托盘、罐子、平底锅、传送带或包装中取出。

市场驱动因素分析

在全球范围内，脱模剂（尤其是食品级脱模剂）通过粘附在食品表面来保护食品的固有能力正在提升其在消费者中的重要性。

预测期内，面包店、包装食品、糖果等食品生产和消费的增长预计将为食品级脱模剂制造商提供增长机会。

市场细分分析

全球食品级脱模剂市场细分分析
按产品类型
天然植物油			矿物油
硅酮		蜡		其他
按形态
固体制剂		流体剂		水基剂
按应用
烘焙食品	糖果产品		加工食品		其他
按销售渠道
1.直接
2.间接
大型超市/超级市场			现代杂货店
专卖店	便利店		网上零售		其他

由于硅食品级脱模剂在食品加工和工业生产过程中的应用，其需求预计将以相当快的速度增长。作为一种质量上乘的脱模剂，它被用于食品包装容器和其他设备，以确保产品的及时脱模。

2024年，间接销售渠道需求量最大，这一细分市场的增长归因于消费者越来越倾向于通过大卖场、超市、网上零售、专卖店等渠道购买食品级脱模剂。

区域市场分析

2024年，美国是食品级脱模剂的主导市场，占北美食品级脱模剂市场的74.9%，主要得益于消费者在加工食品上的支出增长。预测期内，政府对食品级脱模剂的宽松监管以及美国消费者对高品质食品和包装的偏好增加等因素预计将推动美国对食品级脱模剂的需求。

竞争格局

全球食品级脱模剂市场主要企业包括ADM、陶氏、嘉吉、阿凡达、AAK International、Par-Way Tryson、Lallemand、Masterol Foods、Bakels Group等。