2024年全球植物热狗市场规模为5.79亿美元，牛肉产品占61%

2024年，全球植物热狗市场规模为5.79亿美元，预计到2033年其规模将达到8.29亿美元。

全球植物热狗市场规模及产品类型占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

植物热狗是一种植物性产品，由小麦面筋、大豆蛋白和其他植物性蛋白质制成，富含钙、钾、铁、镁和维生素B，在味道和外观上与传统的动物热狗相似。

市场驱动因素分析

全球植物热狗市场驱动因素分析
1	越来越多的健康问题，如胃和胆囊息肉，增加了全球对植物性热狗的兴趣
2	由于人们越来越渴望健康的饮食习惯，植物热狗越来越受欢迎
3	人们对肉类替代品的需求激增，制造商们正试图通过新的素食产品进入这个市场
4	发酵工业近年来取得了几项技术进步
5	政府正在广泛推广植物性肉类替代品的消费，以实现可持续发展的长期目标

细分市场分析

全球植物热狗市场按产品类型分为植物鸡、植物性牛肉、植物性猪肉。

2024年，植物牛肉热狗市场份额最大，达61%。Impossible Foods等公司成功地进入了植物性牛肉领域，并为广泛的客户群提供了各种各样的食物。

全球植物热狗市场按分销渠道分为零售（超市、便利店、特色食品店、在线零售）、食物服务业。

预测期内，在线植物热狗零售细分市场预计将显著扩大。

全球植物热狗市场按来源分为大豆蛋白、麦蛋白、蚕豆蛋白、马铃薯蛋白质、水稻蛋白质、玉米蛋白。

2024年，大豆蛋白细分市场占比最大，主要得益于大豆制成的植物热狗富含铁，有助于血液流动、免疫功能和能量储存，对抗疾病的能力强。

区域市场分析

2024年，由于快餐巨头的存在，美国占据北美地区植物热狗市场最大份额。

竞争格局

全球植物热狗市场主要参与者包括阔恩食品、晨星农场、Glanbia Plc、Beyond Meat Inc.、雀巢公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、嘉吉公司、罗盖特公司、泰森食品公司、Vestkron A / S、丰益国际有限公司。