2024年全球卫生易洁食品加工设备市场规模为695亿美元，肉类和禽类应用需求最大

2024年，全球卫生易洁食品加工设备市场规模为695亿美元，预计到2029年其规模将增至1162亿美元。

卫生易洁食品加工设备包括防护罩、天花板、墙壁、架空结构、制冷装置、避雷装置和HVAC系统。这些设备提供适当的消毒和清洁措施，以确保食品安全并降低维护成本。

在化学清洁剂的帮助下，这些产品可保留必要的微生物，并杀死可能损坏设备和降低食品质量的不必要微生物。设备的消毒和清洁是食品加工的重要组成部分，以便有效地进行生产循环，从而推动了对易于清洁的加工机器的需求。

市场驱动因素分析

人们越来越重视制造易清洁食品加工设备，以节约成本和减少维护时间，促进了行业增长。

由于存在大量微生物，食品加工机械很容易发生故障和老化，从而导致设备环境不卫生。通过使用分析工具进行预防性维护来解决低效机器故障和重复性维修活动的需求不断增长，进一步刺激了市场增长。

食品加工行业的研发投资不断增长，以便将雾化技术用于生产和清洁过程，这将对卫生易洁食品加工设备产品需求产生积极影响。不干净、不卫生的食品加工机容易滋生有害细菌，导致食品口味和质量发生变化，因此需要定期清洗以去除杂质。

细分市场分析

按方法划分，2024年，CIP方法的市场规模最大。CIP用于清洗加工设备的内表面，包括泵、管道和储罐。为了缩短维护周期，越来越多地使用内部清洁系统，这可能会促进行业的发展，因为这种方法不需要拆卸设备部件。

按机械分，2024年，热机械市场规模最大。热敏食品加工设备用于乳制品行业的巴氏杀菌。牛奶在低于100摄氏度的温和温度条件下进行处理，以消灭病原微生物并延长保质期。

按应用分，2024年，肉类和禽类应用领域的易清洁卫生食品加工设备市场规模最大。这些产品用于将鸭肉、兔肉和鸡肉加工成细碎的肉块，还有助于将鸡肉丝混合搅拌成肉丸。消费者对即食荤食产品的偏好日益增长，这可能会刺激该行业的增长。

全球卫生易洁食品加工设备市场规模及细分占比

资料来源：贝哲斯咨询

区域市场分析

全球卫生易洁食品加工设备区域市场分析
亚太地区	2024年，亚太地区卫生易洁食品加工设备市场规模最大，原因是该地区乳制品行业不断发展。这些设备用于加工乳制品，以延长保质期并减少病原微生物的数量。对牛奶加工设备进行清洗，以减少乳制品中的细菌和物理污染物，从而刺激行业规模的增长。
欧洲	未来几年，欧洲易清洁食品加工设备市场规模不断扩大。加工食品市场不断增长，同时采用新型自动化技术，通过降低生产成本来增加利润，这可能会促进该地区的行业增长。