黑啤酒行业现状：2023年全球市场规模为300.4亿美元

2023年，全球黑啤酒市场规模为300.4亿美元，预计在2023-2028年预测期内该市场将以8.8%的复合年增长率增长。

全球黑啤酒市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

黑啤酒是一种发酵黑啤酒，通常由未发芽的大麦酿制而成。它含有类黄酮，这是一种抗氧化剂，可使酒呈现深色。黑啤酒还含有维生素、碳水化合物、蛋白质、抗氧化剂和铁，可以预防血栓、支持肌肉锻炼和降低心脏病发作的风险。

近年来，黑啤酒越来越受欢迎，尤其是在注重健康的人群中，因为制造商推出了低热量、无脂肪或胆固醇的黑啤酒品种。

黑啤酒由微型酿酒厂生产，增强了其独特风味。随着时间的推移，许多地方酿酒厂不断发展壮大，推动了黑啤酒的生产。

增长驱动因素分析

肥胖症发病率的上升、黑啤酒生产所需的微型啤酒厂产量的增加、黑啤酒的广泛供应以及消费者偏好的转变等因素正在推动黑啤酒市场增长。

各种风味和口味的出现使消费者的偏好从传统的标准啤酒转向了这些风味独特的精酿啤酒。手工黑啤酒采用了传统啤酒中不常见的成分，使其具有独特的口感和风味，促进了全球黑啤酒市场增长。

黑啤酒含有大量类黄酮，而类黄酮具有强效抗氧化特性，可减缓血栓的形成，因此黑啤酒比其他任何啤酒或葡萄酒都能更有效地防治血栓。

此外，发展中国家酒精饮料消费的增长、快速城市化和可支配收入的增加也推动了黑啤酒的市场需求。

另外，各国当地酿酒师数量的增加和酿酒厂的扩张也是推动全球黑啤酒市场发展的主要原因。

市场限制因素分析

饮用黑啤酒可能会导致一些副作用，如难以控制情绪、昏厥、失去协调能力、体温过低、低血糖、呕吐、出血、心律不齐等，从而限制了其市场增长。

市场细分

黑啤酒按产品类型分为黑色啤酒、棕色波特啤酒、深色拉格啤酒、其他。

2023年，黑色啤酒细分市场占比最大。与棕色波特啤酒相比，黑色啤酒的酿造过程更快、更方便。

区域市场分析

全球黑啤酒区域市场分析
地区	分析
欧洲	2023年，欧洲市场份额最大，主要是因为随着消费者口味偏好的改变，市场对风味独特的啤酒的消费增加。此外，黑啤酒在消费者中的日益普及，以及众多小型和本地啤酒厂对黑啤酒供应的不断扩大，也推动了欧洲黑啤酒市场发展。
亚太地区	未来几年，亚太地区在全球黑啤酒市场的复合年增长率最高，这主要是因为该地啤酒市场需求增加、消费者可支配收入增长，以及该地区重要公司的发展。

竞争分析

全球黑啤酒市场主要企业包括Allagash Brewing Company、Anheuser-Busch InBe、Bent Paddle Brewing Company、BITBURGER BRAUGRUPPE GMBH、BrewDog、Heineken N.V.、Hill Farmstead Brewery、New Belgium Brewing Company、Phillips、Brewing & Malting Co.、Sapporo Breweries Ltd.、St. Killian Importing Co.和THE BOSTON BEER COMPANY Inc.等。