2023年全球清洁标签面粉市场规模达37.3亿美元，消费量约占全球清洁标签配料的15%

清洁标签面粉是一种基本配料，在烘焙产品、包装食品、酱料和调味品、糖果等多种应用中消费量巨大。

2023年全球清洁标签面粉市场规模达37.3亿美元，其消费量约占全球清洁标签配料消费量的15%，预计到2032年全球市场将增至59.6亿美元。

全球清洁标签面粉市场规模及市场占比分析

数据来源：贝哲斯咨询

一、区域分布

印度和中国等亚太国家的清洁标签面粉消费量预计将大幅增长，由于肥胖和心脏问题日益严重，人们越来越倾向于选择更健康的食品，亚太清洁标签面粉市场将大幅增长。

二、来源细分

小麦作为清洁标签面粉的来源，预计仍将是众多终端用户的首选产品，2023-2032年期间，该细分市场的复合年增长率为4.0%。

大米预计在预测的几年内将以较高的增长率增长，在欧洲、北美、南亚和大洋洲的需求量较大。

三、应用细分

根据应用，烘焙食品在2023-2032年期间将以6.3%的复合年增长率增长。此外，烘焙食品巨头在亚太地区较高的渗透率也促进了烘焙产品细分市场的增长。

四、竞争格局

全球清洁标签面粉市场竞争激烈，其主要企业嘉吉公司、Hinrichs Trading Company (HTC)、Ardent Mills等正通过兼并、收购以及与清洁标签面粉行业的本地或中型企业结盟等方式，扩大其在全球市场的影响力。此外，这些企业还在市场上推出新产品，以满足消费者不断变化的需求。