2023年全球冷萃咖啡行业市场规模13.83亿美元，亚太地区是主要消费市场

全球冷萃咖啡行业概览

根据贝哲斯咨询，2023年全球冷萃咖啡行业市场规模13.83亿美元，2023-2028复合年增长率为18.16%。亚太地区已成为全球咖啡市场的主要收入贡献者，这得益于户外咖啡消费人口的增加，以及印度、马来西亚等地区咖啡生产国通过在线媒介供应咖啡产品和运输所产生的收入增加。

市场发展驱动因素

冷萃咖啡是将咖啡豆浸泡在冷水中至少12小时，这样可以萃取出细小的风味物质，从而去除苦味，萃取出口感更柔和、略带甜味的咖啡液。它酸较低度、口感丝滑、热量和糖含量较低。随着消费者的更替，千禧一代成为消费主力，愿意尝试新产品，这使得冷萃咖啡有了很大的延伸空间。消费者对独特咖啡饮料的偏好不断扩大、发展中国家咖啡消费量的增长、快速城市化、对冷萃咖啡的需求不断增加以及知名企业不断扩大的分销渠道是推动全球冷萃咖啡和热饮增长的一些主要因素冲泡咖啡市场。

口味方面消费者也偏向冷萃咖啡，因为它更顺滑、酸度更低、更甜、果味更浓。此外，消费者对优质即饮咖啡、冷萃咖啡（尽管价格较高）和特色咖啡饮料的兴趣日益浓厚，咖啡店也从中受益。如今，随着生产商正在开发创新的包装来包装优质咖啡饮料，更多冷萃咖啡已进入市场。

NestléS.A.及其子公司是一家食品和饮料公司，该公司在欧洲、中东、北非、美洲、亚洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地区地区开展业务，2023年市场份额16.05%。

企业名称	Nestlé
企业官网	www.nestle.com
成立时间	1866
厂址分布	欧洲、北美、亚太地区
销售区域	世界范围内
竞争对手	Califia Farms, Groundwork