罐装食品行业前景：预计到2032年全球市场规模将达到1390亿美元

2024年，全球罐装食品市场规模为1097亿美元，预计到2032年其规模将达到1390亿美元。

2024-2032年全球罐装食品市场规模分析

资料来源：贝哲斯咨询

市场驱动因素分析

1.消费者对便捷性和长保质期产品的需求增加

消费者对更便捷、保质期更长的产品的需求是推动罐装食品市场增长的重要因素之一。罐装食品提供了预先烹饪好的餐食，可以随时准备或直接从罐中食用，这大大减少了准备餐食所需的时间。此外，罐装食品无需冷藏，使其成为没有冷藏设施或需要为紧急准备和生存储备食品的消费者的理想选择。

2.应急准备和囤货行为的增加

另一个推动罐装食品市场增长的因素是越来越多的人开始为应急做准备并囤积物资。随着消费者对健康和营养的关注度不断提高，罐装食品的种类也在不断增加，以满足不同消费者的口味和偏好。市场上有各种各样的罐装食品，包括即食餐、水果和蔬菜，以满足消费者多样化的营养选择和生活方式。

3.新兴技术发展

如机器人流程自动化（RPA）等新兴技术可能会对行业产生重大影响。近年来，RPA在食品行业中的应用日益广泛，用于提高生产效率并确保符合监管标准。

市场面临的挑战

1.消费者对新鲜食品偏好的增加

消费者对新鲜食品的偏好增加是限制罐装食品市场增长的一个重要因素。消费者越来越注重健康饮食，积极寻找新鲜、营养丰富的食品选择。人们普遍认为新鲜食品比罐装食品更健康、口感更好、营养价值更高，而罐装食品通常含有防腐剂和添加剂。

2.对罐装食品中防腐剂和添加剂的健康担忧

对罐装食品中防腐剂和添加剂的健康担忧日益增加，这也是限制罐装食品市场增长的另一个重要因素。消费者对防腐剂和添加剂的潜在危害越来越了解，因此积极寻找不含这些化学物质的替代食品选择。大多数罐装食品含有高浓度的钠、糖和其他添加剂，这些成分与多种不良健康影响相关。

3.家庭烹饪和专业餐饮服务的兴起

家庭烹饪和餐饮服务的兴起也是限制罐装食品市场的一个重要因素。由于消费者对健康和便利性的重视，越来越多的人选择在家烹饪或使用提供新鲜、健康食材的餐饮服务。

市场细分

全球罐装食品市场细分
按产品类型
海鲜	蔬菜和水果		肉类制品		即食餐
2024年，罐装海鲜占据主导地位。它们便于携带、易于储存且无需准备，是外出就餐的理想选择。随着消费者对罐装海鲜的营养价值和环境影响的了解增加，市场正朝着更健康、更环保的方向发展。
按销售渠道
超市和大型超市		独立零售商		便利店
2024年，超市和大型超市占据主导地位，因为大多数购物者更倾向于大型零售商。这些零售公司提供广泛的产品选择和有竞争力的价格，消费者可以在这里一站式购买到所有需要的商品。

区域分析

2024年，北美地区在罐装食品市场占据主导地位。该地区对罐装食品的需求增加，主要归因于人口增长、包装改进以及消费者对便捷食品的偏好。