菜籽蛋白行业现状：2024年全球市场规模达18亿美元，营养保健品细分市场占比达30%

菜籽蛋白是一种重要的油料蛋白，其营养价值高于大豆蛋白，是一种理想的蛋白质来源。2024年全球菜籽蛋白市场规模达18亿美元，预计2029年将增至33亿美元。

终端应用细分

市场细分为：食品和饮料、营养保健品、个人护理、制药、其他。

2024年营养保健品细分市场占比达30%，原因是基于菜籽蛋白的配方在制造终端膳食和营养补充剂方面的显著应用。

全球菜籽蛋白市场规模（亿美元）及终端应用细分

 

数据来源：贝哲斯咨询

驱动因素

对植物性营养补充剂的需求不断增长，创造了巨大的市场需求；

人们对食品营养和植物性膳食改善的认识不断提高；

素食和不含麸质的营养保健品消费量的增加，以及消费者对健康问题认识的提高；

高维生素B3和纤维的抗氧化特性有助于整个市场的增长。

竞争格局

全球市场主要参与者包括杜邦公司（DuPontdeNemoursInc.）、MGPIngredients、嘉吉公司（CargillInc.）、欧米茄蛋白公司（OmegaProteinCorporation）、AxiomFoods、美赞臣公司（MeadJohnson）、邦吉有限公司（BungeLtd.）、帝斯曼集团（DSMN.V.）、嘉里集团（KerryGroup）和泰莱公司（Tate&LylePLC）等。

油菜籽主产地及其产量分析

根据美国农业部（USDA）旗下的海外农业局（FAS）公布的数据显示，2024/2025年度全球油菜籽产量预计为8744万吨，其中加拿大作为全球最大的油菜籽生产国，产量预计为2000万吨，占全球油菜籽总产量的23%；

排名第二的欧盟预计产量达到1745万吨，占全球总产量的20%；

中国和印度排名第三、第四，产量分别为1580万吨和1210万吨。

菜籽蛋白市场细分
产品细分
蛋白质分离物	浓缩蛋白质		其他
形式细分
粉末		糊状