食用油行业发展态势：2024-2029市场规模增长达561亿美元

为应对非传染性疾病发病率的上升，全球消费者正在将购买偏好转向橄榄油、菜籽油、大豆油和葵花籽油等食用油，家庭和餐饮服务业对食用油的需求和消费不断增长，推动了全球食用油市场的增长，2024年全球食用油市场规模达2129亿美元增长到2029年的2690亿美元。

全球食用油市场规模分析（亿美元）

 

数据来源：贝哲斯咨询

一、市场驱动因素

油籽产量增加

随着人们对食用油的兴趣日益浓厚，过去三十年来，油籽种植面积增加了82%，产量增加了约20%。此外，根据经济合作与发展组织（OECD）的预测，2024年植物油的消费量将达到2.49亿吨，其中食品行业将占主要份额。因此，随着油籽产量的增加，预计未来食用油的产量和供应量也会增加，以满足消费者日益增长的需求。

全球粮食需求增长

粮食及农业组织指出，由于人口过度增长，全球人口急剧增加，预计到2050年将增加97亿。此外，城市化进程预计将快速增长，对全球粮食需求产生不利影响。

二、制约因素

食用油价格波动大

乌克兰冲突已将农产品价格推向前所未有的高位，这场危机导致食用油价格大幅上涨，全球范围内的贸易政策反应也进一步限制了供应，推高了成本，平均上涨了约30%。因此，食用油价格上涨在很大程度上阻碍了全球食用油市场的增长。

食用油市场近期动态
时间	内容
2024年6月	大健康领域标志性品牌盛会第十四届中国国际健康产品展览会(HNC)在上海举办，NYO3再获“全球磷虾油销量领先品牌”
2024年4月	印尼总统佐科22日在雅加达总统府宣布，该国政府决定自本月28日起禁止食用油和食用油原料出口，以确保该国食用油供应