2024年全球乳制品市场规模为9250.3亿美元,牛奶需求最大
2024年,全球乳制品市场规模为9250.3亿美元,预计在2024-2029年预测期内该市场将以6.5%的复合年增长率增长。
市场驱动因素分析
乳制品富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、钾、维生素A、维生素D、核黄素、烟酸和其他营养物质,对健康有多种益处,市场需求持续增长。这些产品对于保持均衡饮食和降低重大疾病风险至关重要,如高血压、肥胖、心血管疾病、消化问题和2型糖尿病。
由于新兴零售设施和冷链物流的发展,这类产品更容易获得,这也促进了该行业的需求。
另外,推动该行业增长的重要因素之一是消费者的健康意识不断提高,并通过食用健康食品来保持身体健康。
此外,素食者人数大幅增加,这也推动了对奶制品的需求,以满足饮食对蛋白质的需求。
市场细分
全球乳制品市场细分 |
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按来源 |
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牛 |
绵羊 |
山羊 |
骆驼 |
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按产品 |
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牛奶 |
奶酪 |
酸奶 |
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黄油 |
甜点 |
其他 |
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按分销渠道 |
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超市 |
便利店 |
在线 |
其他 |
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按地区 |
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北美 |
欧洲 |
亚太地区 |
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拉丁美洲 |
中东和非洲 |
根据产品细分,2024年,牛奶细分市场占据最大市场份额。随着人口膨胀、收入增加、快速城市化和饮食结构的改变,新兴国家对牛奶和奶制品的需求不断增加。
根据分销渠道,在线分销市场在预测期内的复合年增长率最高,该细分市场的增长归因于全球在线平台的不断发展。在线食品杂货销售正迅速扩大,这为客户提供了以实惠价格购买这些产品的机会。
2024年,亚太地区在全球市场中的份额最大,市场增长的原因在于印度和中国等发展中经济体人们对健康生活方式和福祉的认识不断提高、可支配收入不断增加以及高品质乳制品的广泛供应。此外,该地区各国政府为进一步扩大乳制品行业而采取的措施不断增加,也促进了该地市场需求。
全球乳制品市场规模及地区占比分析
资料来源:贝哲斯咨询