2024年非乳脂奶精行业终端用户分析：食品饮料加工行业占全球市场的45%

2024年全球非乳脂奶精市场规模达17亿美元，预计2032年将增至34亿美元。

1.口味细分

2024年无味非乳脂奶精市场份额达40%，占据市场主导地位，预计到2032年市场规模将达到20亿美元。

2.销售渠道细分

在销售渠道领域，2024年大卖场/超市占有50%以上的市场份额，市场规模达8亿美元。

3.形态细分

2024年粉末状非乳脂奶精的市场份额达54%，预计在预测期内将以约6%的CAGR增长。粉末状非乳脂奶精可广泛应用于多种食品，如烘焙食品、饮料和乳制品。此外，粉末状非乳脂奶精进入市场的时间较长，而液体状非乳脂奶精仍处于引入阶段。

4.终端用户细分

食品饮料加工行业是非乳制品奶精的主要终端用户，除了应用于烘焙、食品店、汤和调味汁以及其他食品之外，各种混合饮料中的使用量也在不断增加，这将持续刺激该行业的需求。2024年食品饮料加工行业占全球市场的45%。

2024年全球非乳脂奶精细分市场分析

数据来源：贝哲斯咨询

5.驱动因素

天然食品和成分不添加激素、抗生素、甜味剂和化学物质，可在控制血糖水平的同时为健康带来多种益处，因此人们对天然食品和成分的需求不断增加；

人们对咖啡文化接受度的不断提高，以及在非乳脂奶精生产中越来越多地采用喷雾干燥和氢化等先进技术；

人们对长期食用人工香料配制的食品和饮料的有害影响的认识不断提高。