预计到2029年全球马卡龙行业市场规模将增长至14.69亿美元，全球市场竞争激烈

全球马卡龙行业市场概览

根据贝哲斯咨询，2023年全球马卡龙行业市场规模10.89亿美元，预计到2029年将增长至14.69亿美元。

马卡龙或法式马卡龙是一种以蛋白甜饼为基础的甜食，由蛋清、糖粉、砂糖、杏仁粉或杏仁粉和食用色素制成。

行业发展驱动因素

随着经济的不断发展，人们的收入不断增加，可支配收入也相应增加，这一领域的增长已经转向对生活水平的追求。马卡龙作为一种大众化的甜品，也受到了更多人的喜爱和追捧，愿意用一部分可支配收入来买这个小甜点。下游市场需求的增加，使得马卡龙销售市场获得了更多的利润，发展得更好，从而提高了优质食品和杂货产品的购买力。

马卡龙行业竞争激烈

马卡龙作为一种大众化的甜品，受到了很多年轻人等讲究仪式感的人群的追捧。因此，卖马卡龙的店铺如雨后春笋般冒出来。随着竞争对手的增多，马卡龙市场的竞争也愈演愈烈，如何在这个激烈的市场中获得更好的发展，是马卡龙商家需要面对的重要问题。

Pierre Hermé是马卡龙市场的主要参与者之一，2023年的市场份额为6.28%。该公司自2010年以来一直在国际舞台上强劲扩张，目前在欧洲、亚洲和中东设有多家门店，生产和供应烘焙食品、糖果产品和马卡龙，面向法国和国际客户。

企业名称	Pierre Hermé
企业官网	www.pierreherme.com
成立时间	1997
厂址分布	法国
销售区域	世界范围内