红辣椒油树脂行业现状分析：2023年全球市场规模达2.6亿美元

红辣椒油树脂提取物是由干燥和粉碎的甜椒豆荚制成的，提取物呈红棕色，有粘性，主要用作着色剂和调味料。

2023年全球红辣椒油树脂市场规模达2.6亿美元，预计2023-2028年期间将以7.3%的CAGR增长。

全球红辣椒油树脂市场规模分析（亿美元）

数据来源：贝哲斯咨询

一、市场驱动因素分析

1.食品饮料行业对有机和清洁标签产品要求提高

由于人们对消费健康和天然食品的健康意识提高，食品和饮料行业对有机和清洁标签产品要求的提高。

2.对有助于消化且含有天然植物提取物食品需求增加

对有助于消化且含有天然植物提取物的食品的需求增加，为红辣椒油树脂市场在预测期内的增长创造了机遇。

二、市场制约因素分析

1.生产的高成本

生产红辣椒油树脂的高成本是制约红辣椒油树脂增长的主要因素之一。这是由于供应问题造成的，如辣椒的有限供应和供应链分销问题，从而降低了红辣椒油树脂的产量，这导致市场上红辣椒油树脂的供需失衡，导致最终产品的价格上涨。

2.市场竞争加剧

市场竞争的加剧和辣椒油市场上各种替代品（如红辣椒粉、辣椒粉、干辣椒和碎红辣椒）的出现，降低了全球市场的需求。

红辣椒油树脂市场细分
1.类型细分
香料	油树脂			其他
越来越多地使用香料作为天然食品着色剂，香料细分市场在红辣椒油树脂市场中占据主导地位
2.性质细分
有机			常规
对天然有机食品的需求增加，有机细分市场占据主导地位
3.萃取方法细分
超临界流体萃取（SFE）		溶剂萃取		其他
超临界流体萃取法预计将在预测期内占据主导地位