流动食品服务增量市场：2023-2033年全球市场规模将增长181亿美元

2023年，全球流动食品服务市场规模为222亿美元，预计到2033年其规模将达到403亿美元。

流动食品服务是一种在车辆上烹制和销售食品的商业模式。之所以使用卡车或厢式货车，是因为在为许多人准备食物的过程中会涉及许多物品，而卡车和厢式货车提供了存储所有这些物品的空间。

市场驱动因素分析

快速城市化、烹饪选择的改变、生活方式的改变促进了全球流动食品服务市场的扩张。

流动食品服务的最大优势在于，食物要么是已经准备好的，要么是当场准备好的。我们在购买之前就能看到这些食品，而餐馆的情况可能并非如此。随着人们对安全食品需求的增加，预计流动食品服务的销售额也将随之增长。

基于食品的电子商务应用程序的开发为移动食品服务带来了巨大的便利。人们不必亲临现场，而是可以通过这些应用程序订购食品，这推动了流动食品服务的销售。

除了电子商务，社交媒体也有扩大流动食品服务市场规模的趋势。如果顾客发布了对某家商店的评论，很快就会有很多人看到。越来越多的人可能会因为口口相传而成为这家商店的顾客，因此，流动食品服务市场预计会因此而扩大。

细分市场分析

全球流动食品服务细分市场分析
按应用
餐车	可移动容器
2023年，餐车市场占全球市场份额的67%，推动该细分市场扩大的因素包括美食的迅速崛起、年轻人越来越喜欢新的饮食体验、移动生活方式的不断普及和对移动食品需求的不断增长。
按产品
食品	饮料
据估计，2023年，食品行业市场份额为76%。

地区分析

2023年，亚太地区占30%的市场份额，居主导地位，主要是因为该地区快速的城市化进程、可支配收入增加以及人们想要尝试新的美食。

2023年全球流动食品服务细分市场占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

2023年，北美流动食品服务市场份额为26%。快餐更容易买到，价格也更便宜，这促使顾客经常购买，这推动流动食品服务业务在北美的扩张，因为北美的大多数顾客经常外出就餐。